蚵仔煎的蚵仔怎么读？

蚵仔煎的读音是闽南语读音，读作：[ǒu ā jīan]。蚵仔煎：蚵仔煎是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃，食材以海蛎、地瓜粉为主，制作简单，味道咸、鲜。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。历史起源：蚵仔煎并非台湾特有小吃，在闽南语系地区（闽南、潮汕）自古有...